ABOUT
足立区東和に実店舗のあるカフェです 農薬や化学肥料を使わない野菜を中心に心とからだと環境に配慮したごはんやお茶を提供しています 食という人にとって大事なものと安らげる時間と空間を提供するために 多くのコストをかけて運営しながらも 天候や社会情勢の変化でリアルな来店数が左右され 安定した経営が難しい飲食店を、 継続的(サブスク)に支援する人が増えれば 社会は変わるのではないでしょうか? コストカットのために粗悪な食材を選択したり 人件費を安く抑えたりしなくてもいい… それが当たり前、の飲食店が増えますように。